为什么有的人喝点酒就全身通红?
乙醛具有扩张血管的作用,使得脸红甚至全身红。乙醛的毒性比乙醇要大的多,酒喝的越多对肝脏的损害也就越大。
不要再迷信“脸红的人是酒量大”了,这只是酒精代谢能力弱的表现。也有朋友说了,喝的多了酒量就练出来了,这是不对的,练出来的是人体对酒精的耐受力,不是对酒清代谢能力的提高。
都说“小酒怡情,大酒伤身”,有些人“小酒”也伤不起呀。有研究显示,怀孕的宝妈不同程度的饮酒都会影响胎儿脑部发育。痛风患者无论喝哪种类型的酒,无论少量、适量或过量的饮酒都会增加痛风发病的风险。儿童少量饮酒,注意力和记忆力会下降,思维速度也会变得迟缓。
【营养海贼团】舵手~范俊 [国家二级公共营养师、王兴国营养特训班四期学员、大连市营养学会会员、大连营养师俱乐部营养大使]
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在酒桌上经常见到一些一喝酒就脸、脖子甚至全身都变红的人,有的说这种人不能喝酒,也有的说这样的人酒量更大,到底为什么有的人喝点酒就全身通红?
酒的主要成分是水和乙醇,其中乙醇就是我们常说的酒精,酒精进入胃和小肠后很快会被吸收,吸收之后的酒精大部分都需要经过肝脏处理。正常情况下,在肝脏中,乙醇会先在乙醇脱氢酶的作用下生成乙醛,乙醛再在乙醛脱氢酶的作用下生成乙酸,乙酸最终会在体内会转化成二氧化碳和水。但有些人乙醛代谢能力差,缺乏乙醛脱氢酶,那酒精代谢成乙醛后就无法很多进一步代谢,乙醛在体内堆积容易造成毛细血管扩张,表现出来就是浑身发红。
乙醛堆积过多,肝脏、心脏和大脑等重要器官都会受影响,如果长期过量饮酒,甚至会造成DNA损伤,增加某些肿瘤的风险。有研究就发现,喝酒容易全身通红的人食道癌风险远远高于(约8~16倍)乙醛代谢正常的人群。
因此,喝酒脸红的人酒精代谢处理能力比较差,更应该少喝酒才对。
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酒,是一种文化;酒是人们交往和友谊的桥梁;酒,是一部分人消愁的一碗水;酒又是一部分人壮胆的工具。我想简单说一说喝洒的情况,大部友友的论述多以资料和物质的学名冠一篇长论,这种模仿的东西不但一般人看不懂,我想恐怕自己也未必能说的清楚。我不是抵毁别人,而实是人们难以接受和理解也。我总以为科学的论述应转化为民间接地气的语言,大众才能理解接受。就关喝酒通身红的问题我简单谈一下:
喝酒人脸分三种颜色:红,白,青白。有些人沾酒脸身通红,我认为是血虚之人所致,肝胆气低,不能快速过滤分解酒精,使血液流量快速涨流,皮肤充血,心律加快。是以变红。个别甚者还会受酒精的刺激而皮肤过敏起痒和岀鸡皮炎。二是脸过白之人是肝血旺盛之人所致,胆滤之快,酒精吸收分解之速,酒量增大。但表皮呈现不岀血色。三是青白色之脸色乃是肾气亏损所致。这种人酒喝高后洋相百出,脸能变形,眼嘴变样。脏府是亙相生克的。一关被破,下关连破。以上几项是愚人的拙识,未详解。若有不同看法尽可指教或请教医学专家。但莫喷。
谢谢。
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一喝酒就脸红的现象叫“亚洲红脸症”,约1/3黄种人存在这一现象,白人、黑人则极少。 酒精进入肝脏后分两步代谢:乙醇经乙醇脱氢酶催化,变成乙醛;乙醛在乙醛脱氢酶的作用下变成乙酸,最终转化成二氧化碳和水排出体外。喝酒上脸的人,乙醛脱氢酶活性比正常人差,导致乙醛无法进一步代谢成其他产物而堆积在体内,出现血管扩张、脸红、心跳加速等现象。乙醛是一级致癌物,可以附着在脱氧核糖核酸分子上,导致基因突变,甚至癌变。有相关酶缺陷的人饮酒会增加整个消化道患癌的风险,特别是食道癌、胃癌、肝癌。韩国的研究证实,这类人患高血压的风险也高于喝酒不脸红的人。本来不胜酒力的人经过“锻炼”,对酒精耐受了,会喝更多的酒,导致体内积累更多乙醛,会造成更大伤害。据遗传学家分析,亚洲红脸症可能是进化中产生的保护性退化基因,让这一人群不会酗酒,更好地生活、工作。▲(文章来源:生命时报)版权声明:本文为《生命时报》原创,未经授权谢绝转载。
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感谢邀请。
日常生活中更多人会接触到酒精,酒精虽然能让我们更亢奋,还能增进大家的关系,但酒精绝对不是多多益善的东西,甚至有研究发现,适当地喝酒对人体的弊端依然大于利益,因此,长期大量酗酒的朋友一定要注意戒酒,有肝病肾病的朋友更是要谨慎,有糖尿病的朋友喝酒可能会加重病情和减少药性,孕妇、哺乳期女性禁止喝酒,另外,对酒精耐受不良的朋友(缺乏乙醛脱氢酶)一定要尽量少喝酒。
酒精是的主要成分是乙醇,乙醇进入人体后先由胃和小肠吸收,然后进入肝脏,大约有90%的酒精通过乙醇脱氢酶转化为乙醛,但乙醛是有毒物质,必须要有乙醛脱氢酶转化为乙酸,乙酸是无毒的,最终会转化为热量和脂肪。一喝酒就容易脸红的大有人在,因为他们可能携带一种特殊的基因,使体内的乙醛脱氢酶-2效果较弱,代谢乙醛速度较慢,这类人比其它人更容易患食管癌。其实这种基因并非不好的基因,它能够更明确地体型我们不能多喝酒,脸会红,身体会中毒!刚才提高乙醛是有害物质,还会加重肝脏代谢毒素的负担,稍微喝点酒,乙醛就能肆意妄为了。一般亚洲人这种基因较多,因此,亚洲人会更不胜酒力。这种人如果还硬撑着继续喝酒的话,很容易造成体内乙醛堆积较多引起酒精中毒。严重的还可能造成心衰,甚至死亡。
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说起喝酒,相信大家脑海里浮现的肯定有这么一个画面:酒桌上,有的人酒量好,千杯不倒,拿着酒杯直嚷着继续喝,而有的人却一两杯酒下肚便开始脸色泛红,看起来醉醺醺的,这是为什么呢?为什么有的人喝点酒就全身通红?
其实,一喝酒就容易全身通红这种情况是一种酒精代谢受阻的表现,也就是说这类人不能正常地代谢酒精。
一般来说,酒精进入人体后,会先变成乙醛,然后乙醛在乙醛脱氢酶的作用下再进一步变成乙酸,最终乙酸变成二氧化碳和水排出体外。而对于喝点酒就全身通红的人来说,酒精进入体内变成乙醛后,乙醛却因为这类人体内缺乏关键的乙醛脱氢酶而不能变成乙酸。
也就是说酒精代谢被阻断在乙醛这一步上,导致体内的乙醛在短时间内大量累积无法排出体外。而乙醛是一种血管扩张剂,会使人面红耳赤、呼吸急促心跳加快,因此这就可以解释为什么有的人喝点酒就脸红脖子粗全身通红了。
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谢谢邀请解答‘为什么有的人喝点酒就全身通红‘’?
无酒不成席,酒是中国饮食文化的一种应酬,缺少酒就少了气份。每当节日,各位都喝点,然而,有的人能喝,有的人喝一口脸红脖子粗,像喝醉了似的酒气汹天!
按医学解释是因为,人体有两种酶,‘’Z醇脱氢酶和乙醛脱氢酶‘’这两种酶对酒精产生代谢作用。喝酒脸红的人就是缺少了乙醛脱氢酶,不能将乙醛代谢,是乙醛引起的,乙醛使血管扩张充血,使全身皮肤发红。
正常情况下,酒精进入人体后经血液到肝脏,在乙醇脱氢酶转化成乙醛,经乙醛脱氢酶代谢水和二氧化碳排出体外。
喝酒全身发红,说明肝脏解毒功能减低,尽量不喝或少喝为好!
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这真的是因为基因问题。
不管是啤酒、红酒、白酒还是伏特加,除了各种原料带来的风味和酿制过程中的发酵物,最重要的成分就是里面的酒精,学名“乙醇”。
乙醇对人体是有毒性的,不过好在我们身体里的肝脏细胞能帮我们“防毒”。
当乙醇进入人体的时候迅速吸收到肝脏细胞,然后会经过两次转化:
第一次从乙醇先到乙醛,接着转化到与人体更为“融洽”的乙酸(也就是醋酸),最后排出人体。具体过程如下图所示:
这两个转化的过程分别由体内两个重要的基因所控制,分别称为ADH2和ALDH2。就是这俩好兄弟决定了你的酒量。
每个人的AHD2和ALDH2有不同的类型,代谢速度相差上百倍。
代谢过程中的重要中间产物就是“乙醛”。身体中的乙醛会让脸部的毛细血管扩张并充血,就是我们所说的“上脸”。
因此你是否有“Asian Flush”,很大程度上在于你控制第一步的基因ADH2的能力强弱:如果代谢速度很快,那么乙醛就会快速的积累,造成脸红。
上面的学术原理说白了就是:
脸红基因(ADH2)强==代谢快==乙醛积累==喝酒上脸
当然,事实上一个人喝酒上脸与否,酒量如何,是由AHD2和ALDH2两个基因共同作用的结果,AHD2负责将乙醇转化为乙醛,而ALDH2负责将乙醛转化为乙酸。
那么当AHD2将使你上脸的乙醛积累在你身体里之后,脸红消退的过程就由ALDH2来负责了。所以,你可以把ALDH2理解为“脸白基因”。
脸白基因(ALDH2)强==乙醛迅速转化为乙酸==脸红退潮
“脸红基因”ADH2和“脸白基因”ALDH2这两个基因的协同工作共同决定了我们的酒量。
先有酒,还是先有易醉的人?
脸红(ADH2)基因在人群中,分为“代谢型”和“缓慢型”两种。代谢型意味着酒精代谢速度比较快,缓慢型就顾名思义了。
科学家检测了超过2275名各地中国人的基因。结果很有意思:
在东南沿海,如浙江地区“代谢型”的比例超过98.5%,而在西部地区这个比例低一些(60-70%),到了西藏地区代谢型人群的比例就降到14.1%了。如下图所示:
深色地区上脸人群比例较高,颜色越浅的地区喝酒脸红的人比例越少。
从这个图上我们看到,脸红基因“代谢型”人口比例是从长江东南沿岸往向西北方向逐层下降的,跟我们的印象基本一致。
让我们想象一副壮阔的西部大开发场景:我们脸红人群的祖先几万年前从东南沿海出发,往四处迁移,就像墨汁在水中扩散。越是远离故乡,融入遥远的边疆,就越被当地人同化,喝酒上脸的人比例越来越少,不能喝酒就越来越吃不开……
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人们普遍认为,喝点酒就全身都红的人是这样的人往往喝酒容易不醉,因为酒都走了皮肤也不会留在身体里边。事实上,这样的说法是不正确的,喝酒就会脸红和身上发红的人,是因为身体里缺乏一种酶的成分。据有关报道。喝酒就脸红身上红的人往往是不能喝酒的,喝酒就和喝就和慢性毒药是一个样子的。希望我的答案可以帮到你,谢谢!