乌鸡汤放什么补气补血-乌鸡汤放什么补气补血
乌鸡炖什么补气血 可以加这些效果更好
1、乌鸡本身就具有益气补血、滋养肝肾、提高免疫力、补充各种微量元素的功效。
2、在益气补血的乌鸡汤中，可以放入黄芪来补气升阳、益卫固表。
3、可以加入太子参或者党参来益气补血。
4、如果偏于阴虚，可以在其中加入西洋参，以益气滋阴为主。
5、对于补血，可以用枸杞、当归、五味子等来敛阴、养血、补血。当归还能够起到润肠通便的作用，使补而不滞。
6、还可以在乌鸡汤中再加上一些佛手，或者加上砂仁进行化湿醒脾，使补气血的过程不至于过于滋腻。
乌鸡汤放什么食材好可以补血补气
搭配红枣、枸杞、山药、党参、当归等共同炖汤即可。
滋补乌鸡汤的做法如下：
主料：乌鸡半只、黑木耳适量、山药适量、枸杞一小把、桂圆肉四颗、板栗适量、黑豆一把、红枣四颗。
辅料：胡椒粉适量、料酒适量、油适量、盐少许。
步骤：
1、准备所有材料，黑木耳提前泡发，黑豆用清水浸泡至软，姜去皮切丝，乌鸡洗净切成小块。
2、锅中倒入少许油加热。
3、下姜丝煸炒至姜丝变皱发黄。
4、下乌鸡块快速翻炒。
5、倒入少许料酒，继续翻炒出香味。
6、关火，把炒好的乌鸡肉移至砂锅，加足量清水和黑豆、黑木耳、板栗、山药、桂圆、红枣、党参、当归，大火烧开后转小火煮1小时，山药和板栗容易烂，可中途再加入。最后再加入枸杞、胡椒粉、少许盐，约煮5分钟即可。
7、温补乌鸡汤，融和了各种滋补食材，汤味很鲜美。
乌鸡炖什么补血补气最好
乌鸡炖参类、黄芪、当归、红枣、枸杞、熟地、桂圆等，具有补气补血的作用，
具体分析如下：
1.乌鸡炖参类：党参和人参都能补肺脾之气，还能养血，可以治疗气血双亏，面色苍白或萎黄，头晕心悸，体弱乏力、少气懒言。若气虚症状很明显，可加入人参；若气虚症状不明显，可加入党参，都能获得较好的补气补血效果。
2.乌鸡炖黄芪：黄芪具有补气升阳的功效，与乌鸡一起炖煮，可以起到较好的补气作用。
3.乌鸡炖当归：当归善于补血，为补血之圣药，可用于治疗血虚引起的诸多病症。因此，乌鸡炖当归可以很好的补血。
4.乌鸡炖红枣：红枣中含有丰富的铁元素，而铁元素是合成血红蛋白的重要元素，所以红枣能够补气生血，适宜体质虚弱的人食用。
5.乌鸡炖枸杞：枸杞有提高机体免疫力的作用，可以滋补肝肾、润肺、明目，乌鸡炖枸杞的具有很好的补益效果显著。
6.乌鸡炖熟地：熟地具有补血滋阴的作用，与乌鸡一起炖，滋补效果比较好。
7.乌鸡炖桂圆：桂圆与乌鸡一起炖，具有补益心脾，养血安神的功效。桂圆含有丰富的葡萄糖、蔗糖及蛋白质等，含铁量也较高，可在补充营养的同时，促进血红蛋白生成以补血。
炖乌鸡汤放什么补气血
食补可以说是最健康的养生方式之一，相信大家都喝过不少乌鸡汤吧，下面就来告诉你们炖乌鸡汤时放什么补气血。
简要回答
乌鸡本身就具有益气补血、滋养肝肾、提高免疫力、补充各种微量元素的功效；在益气补血的乌鸡汤中，可以放入黄芪来补气升阳、益卫固表，或者加入太子参、党参来益气补血；还可以加入红枣、枸杞、当归、五味子等来敛阴、养血、补血。
详细内容
黄芪食疗功效
有增强机体免疫功能、保肝、利尿、抗衰老、抗应激、降压和较广泛的抗菌作用，以补虚为主，常用于体衰日久、言语低弱、脉细无力者；有些人一遇天气变化就容易感冒，中医称为“表不固”，可用黄芪来固表，常服黄芪可以避免经常性的感冒。
太子参食疗功效
具有补益脾肺的功效，可以治疗由于脾气虚弱、胃阴不足导致的食少倦怠，同时也可以滋补气血，对于脾胃虚弱啊或者是肠胃不适有很好的调理的作用和效果的呢，还可以缓解心悸失眠；太子参可以配黄芪，补益之效大增，常用治劳倦乏力为效。
党参食疗功效
具有补中益气，健脾益肺之功效，还有增强免疫力、扩张血管、降压、改善微循环、增强造血功能等作用，为中国常用的传统补益药；但气滞、肝火盛者禁用，邪盛而正不虚者不宜用。
枸杞食疗功效
具有补肾明目的作用，枸杞中的维生素C含量被认为比橙子的含量还要高出很多，β胡萝卜素含量同样也很高，铁含量比牛肉还要高；枸杞中的β胡萝卜素能有效预防多种疾病，保护皮肤免受紫外线的伤害，且含有大量维生素B和具有抗氧化的作用；体内虚弱、气血不足的人很适合食用枸杞。
当归食疗功效
当归善于补血，为补血之圣药，性甘温质润，可用于治疗血虚引起的诸多病证；当归对于子宫具有抑制和兴奋的双向调节作用，可以调节女性月经期出现的痛经、月经推迟等等；增加机体抵抗力，对免疫功能低下的机体有免疫调节和恢复作用。
乌鸡汤搭配什么煲最好
冬天进补吃炖乌鸡不错哦，而且乌鸡汤向来都被作为女人滋补的最佳食物，尤其是坐月子或者怀着宝宝的妈妈们，那炖乌鸡和什么食材搭配好呢?以下是我为你整理有关于乌鸡汤的搭配，希望能帮到你。
乌鸡汤的搭配
1、乌鸡搭配当归、黄芪煲汤，可以起到补血补气的作用，起到气血双补以及滋补肝肾的作用。
2、乌鸡搭配红豆、黄精、陈皮煲汤，这样煮出来的乌鸡汤既能补血，又能养颜，还能强壮身体，换季的时候多喝无妨哦。
3、乌鸡搭配枸杞、红枣煲汤，这样的汤最适合需要经常对着电脑的女性饮用呢，不仅补血养颜，还对眼睛有好处，起到明目养肝的效果。
4、乌鸡搭配人参，我能说这是补补补的节奏吗?女性进补也开始任性了!用人参搭配乌鸡熬汤，不仅可以补肾养气，还能延年益寿，有很好的抗衰老效果。
汤料的选择
炖乌鸡可以放入红枣、枸杞、莲子、党参或者麦冬哦，这些汤料是可以全部下锅炖乌鸡的呢，会令汤味更加浓郁。一般炖乌鸡是需要1个半小时以上的，如果只想炖1个小时但又想加入这些汤料不是那么的好哦，例如麦冬、莲子，它们可是需要长时间的火候才能炖软，如果炖乌鸡时间太多就不太好了。
调味品的选择
炖乌鸡可以加入醋吗?一般没有人会加入醋的哦，可以加入料酒。其它的调味品就剩下盐了，准备盐、料酒就可以了。
乌鸡汤的做法
准备材料：乌鸡1只，红枣50克，白果50克，姜葱适量，食盐适量，料酒少许。
做法：
1、先将白毛乌鸡宰杀后去除内脏洗干净。(如果在外面买鸡的话，最好也是买刚杀的，让老板立马给你处理好，不要鸡PP)
2、准备一个大锅，放入处理好洗净的乌鸡(没有剖腹开膛的)，放入水500克。
3、放入红枣、去壳后的白果、生姜块、葱结以及加入少许料酒。
4、用大火煮开后撇去表面的一层浮沫，调成小火炖1小时，此时就发觉乌鸡骨肉可以轻易分开，此时加入食盐，将葱结和姜片挑出来就可以了。
乌鸡汤的功效与作用
乌鸡汤适合产后亏虚、乳汁分泌不足的女性饮用，而且对于气血亏虚所导致的月经不调、子宫虚寒、痛经、崩漏带下、身体瘦弱等都有很好的改善作用。
乌鸡中含有丰富的营养元素哦，含有氨基酸、蛋白质、维生素E、磷、铁、钾、钠等，而且脂肪和胆固醇都较低呢。
月经不调真的令人抓狂，尤其是每月一痛的妹纸，感觉再也不爱了。平时多吃点乌鸡很好哦，用黄芪炖乌鸡，在经期来的前3天开始喝，连续喝5天能治疗月经不调呢。
乌鸡含有维生素A、微量元素硒和黑色素，这些元素能清除体内自由基，起到抗衰老的效果，照镜子找回貌美如花的自己哦。吃多点乌鸡还能抑制癌细胞的生长哦。
乌鸡中的氨基酸种类丰富哦，一共有18种氨基酸，平时吃点能提高免疫力呢。
乌鸡含有DHA和EPA，脑部捉急的脑洞，吃了可以变机智哦。
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