导语：葡萄农残脏污多，教你这样清洗，葡萄皮也不浪费，做成酸甜小零食。
已经到了大量葡萄上市的季节了，很多人都喜欢买葡萄吃，特别是放入冰箱冷藏之后再拿出来吃，冰冰凉凉的，夏天吃特别舒畅，葡萄在种植的过程中，虽然会用袋子进行包装，但是葡萄本身还是非常脏的，可能有一些农药残留或者小虫子爬过，如果买回来直接用清水冲一遍，农药残留和脏污都没有洗干净，吃了对身体也不好，不管洗葡萄还是提子，清水只能冲掉表面的一些灰尘，不如试试这样洗葡萄：
葡萄这样洗：（1）买来的葡萄通常都是一串一串的，记得，不要直接把葡萄摘下来，因为直接摘葡萄，葡萄的果肉会露出来，在清洗的过程中，农残和脏污就会进入果肉。
正确的方法是，用一把剪刀顺着葡萄的蒂把葡萄剪下来，记得葡萄上要留一部分蒂，不要刺破葡萄。
（2）把所有葡萄都剪下来之后，放流水下冲洗一下，先做一个初步清洁。
（3）接着把葡萄倒入盆中，倒入一些小苏打或者食用碱粉，再用手抓一把面粉或者生粉放入盆中。
（4）然后往葡萄中倒入清水，没过葡萄即可，用手把葡萄翻动翻动，然后把葡萄静置、浸泡10分钟左右，放面粉或者生粉的标准就是，水为淡淡的白色即可，无需放太多。
（5）浸泡时间到，再次翻动葡萄，用面粉水洗一洗葡萄皮，然后把葡萄捞出来，再用清水清洗2次就可以了。
到这里，葡萄就洗好了，不管用手剥着吃，还是直接丢嘴里吃，都可以放心吃了。
之所以会放小苏打或者食用碱，是因为这两者可以去除水果的农药残留，而面粉或者生粉因为颗粒非常小，有很好的吸附力，可以把葡萄皮表面的小脏污都洗掉，家里刚好没有面粉或者生粉的，可以用淘米水来洗。
葡萄洗好之后，再放入冰箱冷藏2小时左右口感会更好，用这样的方法洗葡萄或者提子等其他水果都可以，尤其是一些带皮吃的水果，用这种方法洗就非常合适。
用这种方法洗好的葡萄，在吃完葡萄的果肉之后，葡萄皮不要丢掉，先用工具装好，葡萄皮还可以发挥它的作用，记得李子柒有一期视频用葡萄皮来染色做衣服，我们也可以把葡萄皮利用起来，做一个小零食，就是葡萄味的果冻，口感酸酸甜甜，颜色为好看的玫红色，我家孩子就特别爱吃，一起来看看做法：
用葡萄皮自制果冻【所需材料】：
葡萄皮、冰糖、白凉粉、清水（具体使用比例后面再说）
【具体做法】：
（1）把葡萄皮先用清水淘洗一遍，再把葡萄皮捞出来，锅中烧水，把葡萄皮放进去，开中火把葡萄皮煮10分钟，直至水变成了玫红色。
（2）用滤网过滤掉葡萄皮和渣，只留葡萄水，再次放锅里重新开火，放入冰糖至融化，然后加入白凉粉搅拌均匀后关火。
（3）把葡萄水倒入模具中，放凉后，葡萄水就变成了果冻状，直接用刀给它切成小块，可以放入冰箱冷藏2小时以上再吃。
注意事项：葡萄皮和水没有具体比例，葡萄皮放得越多，水的颜色就越浓，冰糖根据自己的口感来添加，至于白凉粉，就是用来做果冻的，超市都有得卖，一般，1.25升水放50克白凉粉，大家根据比例增减即可。
在煮葡萄水之前，要记得把葡萄籽和葡萄蒂清理出来，这些味道有些苦涩。
做好的葡萄果冻非常好吃，酸酸甜甜，带着葡萄特有的果香，比自己出去买有各种添加剂的果冻好多了，感兴趣的可以试试哦。
我是希妈，一个喜爱制作小吃、甜点等家常美食的全职妈妈，也喜欢尝试美食新做法，本文由希妈编辑/原创，如果您喜欢我的文章，可以点赞+关注+转发+评论，感谢您的观看。
